Melinda új- és régi receptjei a http://melinda.ivanov.eu/ címen olvashatóak. A régi receptek itt is megmaradnak.

Ez a süti nagyon finom és gyorsan kész, sütni nem is kell. Annyi csak, hogy hűlnie kell, ezért hamarabb kell megcsinálni, mint ahogy ennénk.

Mostanában keresgetjük azokat az ételeket, amik a felvágottakat felválthatnák a reggeli és vacsora során. Egyik ötletem az gombakrém, amit pirítósra vagy csak sima kenyérre kenve, sőt melegszendvicsként is fogyaszthatunk.

Erről az ételről a férjemnek az jut eszébe, hogy "Már megint?". Szívesen megeszi, csak ne kelljen túl sűrűn. Azt, hogy mikortól lesz túl sűrű, még nem tudom, nekem még nem mondta :)

Egyik kedvenc ételem a túrógombóc. Jó főételnek és desszertnek, nyáron és télen, frissen és később is.

Akik szeretik a húslevesben a zúzát, annak biztosan ízleni fog a zúzapörkölt is.

A mai ebéd ismét a brokkoli és a hal jegyében készült. Nagyon gyorsan kész van és egyszerű.

Padlizsánkrém recept számtalan van a neten, de amit nekem korábban sikerült kiválasztanom, az elég rossz lett. A férjem (akkor még vőlegényem) egyszer kóstolta csak meg, én még küzdöttem vele egy kicsit, de utána feladtam. Majd egy évig nem is próbálkoztam újra.
Nemrég az egyik kolléganőm mesélte el a saját változatát, annál kaptam újra kedvet a próbálkozáshoz, és ez most jól sikerült.

Ma egy elég egyszerűen elkészíthető,de különleges ebédet csináltam.

Az teszi egyszerűvé, hogy a hal a mikróban készül és az egész kész van 30 perc alatt.

Tegnap vettünk két szép szilvásváradi pisztrángot, összesen majdnem egy kiló volt a kettő. Fagyasztva is lehet kapni, de azok általában kisebbek. Egy kétszemélyes ebédhez kb fél kg pisztráng elég is. Nekünk ez a majdnem egy kiló elég lesz vacsorára is.
Mellé pedig rakott brokkolit csináltam és érdekes módon a hal és a brokkoli egész jól illik egymáshoz.

Ez egy olyan recept, amit bárki kipróbálhat és biztos sikerülni fog. Csak egy muffinsütő tepsi kell hozzá és kb 20 perc egy adaghoz.

Ma fasírtot (is ) sütöttem, amit most gyorsan le is írok ide, amíg emlékszem az arányokra, hogy máskor is sikerüljön :)

Hát ez nagyon finom lett :)
Mindketten szeretjük a fokhagymát, így jött az ötlet, hogy kóstoljuk meg a kenyérben is.

Vettünk egy kenyérsütő gépet! így kezdődött.
Nem volt könnyű a választás, mert sokféle gép, sok funkcióval és széles árskálán mozgott.
Egy kis nézelődés után aztán kiderült, hogy tulajdonképpen mind ugyanazt tudja, az egyetlen különbség, hogy hány dagasztókarja van, egy vagy kettő. Mi végül a két karost választottuk.